water lily 的博客

  六月下旬，去余姚最具吸引的就是上山采摘杨梅。游客在上山前拿个竹筐，然后在林区的规定范围内自己采摘，当一回梅农，尝一下亲手采摘的杨梅，那乐趣就不用我多说了吧。    当然在杨梅节期间还不时地推出各项活动：如吃杨梅比赛、投杨梅比赛、梅林寻宝，还有浸杨梅酒等等。全国最出名的杨梅就在余姚三七市镇。

  余姚梅溪杨梅林的杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。主产地浙江余姚的荸荠种杨梅。杨梅枝叶冬季绿色，不落叶，己被鲜切花店冬季用作配叶（切叶），还出口到日本。杨梅的新鲜枝叶不易燃烧，可作为森林防火带种植，防上森林火灾。　　除鲜食外，杨梅果实还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。近十年来，杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。在香港超级市场的杨梅，每只售价高达1美元。   杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达10%～19%），可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。